はやと瓜とキノコの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやと瓜を1cm厚さのイチョウ切りにする。シメジは石づきを取り、ほぐしておく。

2. 2

   鍋にはやと瓜とシメジを入れ、水をひたひたに入れ、煮る。

3. 3

   みりんを加えて、暫く煮た後、味噌を溶き入れて、煮汁が少なくなるまで煮る。