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カラフル冷菜 レシピ・作り方

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きさと6132
旬の野菜や彩りの鮮やかな野菜を使って
ピリ辛さっぱりヘルシー前菜に！

材料（４人分）

きゅうり
１本
パプリカ
１つ
もやし
半袋
卵
１つ
からし
半さじ
砂糖
２さじ
酢
２さじ
塩
少々
レモン
１さじ
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作り方

  1. 1
    黄身、白身でわけて薄く焼いた卵と野菜を長さを揃え細切りに。
    沸騰したお湯でもやしを茹でる
  2. 2
    辛しドレッシングを作る
    からし、砂糖、酢、レモン、塩を混ぜ合わせる。
  3. 3
    野菜にドレッシングをよく絡ませ器に盛る。
    薄焼き卵を仕上げに飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖の代わりにハチミツやオリゴ糖を使うとよりヘルシー

きっかけ

料理教室で習いました。

公開日：2010/10/08
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
前菜 パプリカ 冷菜 カラフル
料理名
きゅうり、パプリカの辛し和え

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きさと6132 ソウルより本場の韓国料理を中心にUPします！ 韓国ライフ☆ブログ→http://www.cafeblo.com/tat/

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