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豚肉のすり生姜炒め レシピ・作り方
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ヒカポン
すりおろした生姜がアクセント♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
豚バラ肉
150g
キャベツ
1/6個
生姜(味付け用)
20g
炒め用油
大さじ2
塩コショウ
適量
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
生姜(仕上げ用)
20g
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作り方
1
キャベツを6等分したら、食べやすい大きさに手でちぎる。
2
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。お肉の色が変わったら、塩コショウ、すった生姜(味付け用)で、肉に味をつける。
3
続いて、キャベツを炒め、火が通ったら、各調味料を入れる。
4
生姜(仕上げ用)を更にすりおろす。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生姜はお好みの量を!生の生姜を皮ごと使うと香り高いです。生姜は、外に出しておいて少し乾燥させてから使っても美味しいです。
きっかけ
生姜が余っていたので。
公開日:2023/05/07
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関連情報
カテゴリ
生姜(新生姜)
豚の生姜焼き
このレシピを作ったユーザ
ヒカポン
こんにちは、はじめまして。 料理は、あまり得意でない、ピカポンです。 調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。 砂糖の代わりは、主にみりんです。 生姜が好きなので、よく食べています。 塩麹や甘酒は手作りしてます。 最近は、野菜干したり、蒸してます。 よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2023/06/12 22:07
生姜の香りで食欲増々ですね♡ とても美味しく頂きました。 今日はつくれぽありがとうございました(*^^*)
REIKOM
レポートありがとうございました。生姜の香りがしてきそうです♪初レポートで、嬉しいです。
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