じゃが芋と玉ねぎとしめじの豆乳味噌汁レシピ・作り方

Name: じゃが芋と玉ねぎとしめじの豆乳味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: じゃが芋 １個; 玉ねぎ 1/4個; しめじ 1/3株; だし汁 400cc; 味噌 大さじ1~2; 豆乳 200cc; おろししょうが 小さじ1; 豆苗 少々

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やなママ☆

いつものお味噌汁に豆乳をプラスして栄養価アップした一品です

材料（3人分）

じゃが芋: １個

玉ねぎ: 1/4個

しめじ: 1/3株

だし汁: 400cc

味噌: 大さじ1~2

豆乳: 200cc

おろししょうが: 小さじ1

豆苗: 少々

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作り方

1

じゃが芋と玉ねぎは食べやすく切ります

しめじは根元を落としほぐします
2

鍋にだし汁と①を入れて煮ます

火が通ったら味噌をときいれます

豆乳とおろししょうがを加えて一煮します
3

器に盛り豆苗を散らします

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2022/10/11

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪