りんごといちごとぶどうのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ダイスカットのいちごをザザーッと鍋に計量して入れる
   このとき、砂糖の1/2量も一緒に入れ、軽く混ぜる
2. 2 リンゴは1/8等分して皮をむき、2〜3mmの薄さにカットしたら鍋にin!
   ※皮を色付けに使用する場合はお茶パックに皮を入れて一緒に煮る
3. 3 残りの砂糖とレモン汁をババっと鍋に入れたらひと混ぜ
   ※色付けのお茶パックもここで一緒にいれます
4. 4 ぶどうジュースも鍋に入れて、30分位放置
5. 5 いよいよ点火
   中火くらいで沸騰したら、弱火にして時々混ぜながら煮詰める
6. 6 瓶の煮沸もしておきます
7. 7 ジュースの水分が減り、鍋の縁にジャム状のものが出来てきたら、熱いまま瓶に流し込む
8. 8 蓋をして逆さにして、粗熱とったら、冷蔵庫へ
   冷えたら出来上がり♪