ハートのジャムパン❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉、砂糖、塩、バター、イチゴジャム、ドライイースト、牛乳を加えて艶が出るまでよくこねます。

   

2. 2 丸めて40℃30分一次発酵します。

   

3. 3 ふんわり発酵終了。

   

4. 4 6分割します。

   

5. 5 丸めます。

   

6. 6 生地を長さ12cmくらいの横長の楕円にのばして、イチゴジャムを塗ります。

   

7. 7 生地の上下を合わせてしっかりとじます。

   

8. 8 真ん中で2つに折ります。

   

9. 9 スケッパーで折り目の外側を縦に1cm残して切り込みを入れます。

   

10. 10 生地を開いてハート形に成形します。
    40℃30分二次発酵します。

    

11. 11 200℃に予熱したオーブンで12分程度焼きます。

    

12. 12 出来上がり。

    

13. 13 YouTubeに作り方動画載せたのでご覧ください。
    
    https://youtu.be/ypCWvVSFYbk