自分で味付け塩鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を切り身１人前程度の大きさに切る。

2. 2

   塩を皮、身ともにすり込む。

3. 3

   バットにキッチンペーパーを敷き、水分が出てくるまで20〜30分置く。

4. 4

   出てきた水分を拭き取って完成。
   すぐに焼いても良いですし、保存するならラップに包んで冷凍庫へ。2週間位持ちます。