野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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シューめぐ
懐かしい味

材料(4〜6人分)

キャベツ
4分の1個
玉ねぎ
1個
人参
1本
ベーコン
1袋
まいたけ
1袋
鶏がらスープの素
大さじ1〜2
薄口醤油
大さじ1
鍋にいっぱい
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    具材を適当な大きさに切り鍋に入れる。
  2. 2
    鍋に具材がひたひたになるくらいの水を入れ沸かす。
  3. 3
    野菜がしんなりしてきたら、塩コショウ以外の調味料を入れて再び沸かす。
  4. 4
    沸騰したら弱火にし5分ほど煮込んで仕上げに塩コショウ少々で出来上がり。

きっかけ

昔懐かしい味を再現したかったから。

公開日:2021/06/11

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カテゴリ
野菜スープ

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