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トマトとふわふわ卵のスープ レシピ・作り方

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さくら*
簡単美味しいスープです♪

材料（3～4人分）

トマト
1個
にんにく
1かけ
レタス
3枚
オリーブオイル
小さじ1
卵
1個
きくらげ(水に戻したもの)
3g
☆水
600cc
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆塩
少々
☆酒
大さじ2
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作り方

  1. 1
    トマトは食べやすい大きさに切り、レタスはちぎる。にんにくはみじん切りにし、卵は常温に戻し溶いておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたってきたらトマト、きくらげを入れさっと炒める。
  3. 3
    ②に☆を入れ沸騰したら弱火で3分くらい煮るら、
  4. 4
    ③に溶き卵を入れたら火を止め、ちぎったレタスを入れたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは余熱で熱が通ります。

きっかけ

温かいスープを作りたかったので

公開日：2020/12/21
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関連情報

カテゴリ
卵スープきくらげレタス

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さくら* 食べて健康になる！笑顔が溢れるような食卓を目指して身体に優しい料理を考案しています。料理を作ることや食べることが大好きです。主に簡単で美味しい料理を投稿します。

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