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納豆オクラ長芋の梅肉和え レシピ・作り方
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100円以下
きびだんご♪
簡単に栄養たっぷりな副菜ができちゃいます!
材料(2人分)
オクラ
2本
納豆
1パック
長芋
5cm
梅干し
2個
鰹節
ひとつまみ
ポン酢
大1.5
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作り方
1
オクラのを湯通し、冷水に浸して熱をとります。
2
オクラと長芋を1口サイズに切ります。
3
②をボールに納豆を入れ混ぜます!⚠︎この時、納豆のタレはいれず、醤油を1.2滴入れて混ぜます。
4
梅干しは種を取り除き、たたいてポン酢とあわせる。梅肉を使ってもいいです。
5
最後に鰹節をのせて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
*ポン酢は好みで調整してみて下さい。 *納豆は別でぐるぐるに混ぜてから入れるとより粘り気が出ます!
きっかけ
簡単に時短で栄養を取れる副菜を考えて作ってみました!
公開日:2020/09/08
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きびだんご♪
プロスポーツ選手にお昼、夜、お弁当を提供しています。 少量多品目なのでいかに時短で栄養満点のメニューができるかを日々試行錯誤しながら考えています(^O^☆♪
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