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簡単パラパラ炒飯 レシピ・作り方

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ryyynu
さっと済ませたい昼食におすすめ！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごはん
2膳分
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ソーセージ
4本
にんにく
1片
しょうが
1片
卵
2個
ごま油
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆中華だし
小さじ1
☆こしょう
少々
あさつき
適量
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作り方

  1. 1
    にんにく、しょうが、たまねぎはみじん切りにする。
    にんじんは細切りに、ソーセージは1cmの斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。
    たまねぎを加え、全体がしんなりしてきたらソーセージ、にんじんを加えてさらに炒める。
  3. 3
    ボウルに卵を溶きほぐし、ごはんを加えてよくなじませる。
    よく馴染んだらフライパンに加え、ほぐしながら炒める。
  4. 4
    ☆の調味料を加え、全体に馴染ませたら皿に盛り、あさつきを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯粒を卵でコーティングすることで、くっつきを抑えることができます。

きっかけ

ご飯どうしがくっつかない炒飯が家でも食べたくて作りました

公開日：2020/05/28
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関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン

このレシピを作ったユーザ

ryyynu 茶色飯は旨い…！ 日頃のレシピを少しずつアップしていけたらと思います･:*+.\(( °ω° ))/.:+

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/03 22:22
お昼に頂きました！
もん1223
つくレポありがとうございます！ 美味しくできてたら嬉しいです＾＾！！

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