材料（３人分）
- 油揚げ(無添加)
- ２枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 茄子
- 中３本
- 人参
- １本
- ★酒＆みりん
- 各大さじ１
- ★有機ケチャップ
- 大さじ２
- ★ウスターソース
- 大さじ１
- 塩こしょう
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参は薄切りに、茄子と油揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 油を熱したフライパンで、人参、玉ねぎ、茄子を炒める。
-
- 3
- ２に油揚げを加えて軽く炒め、★を加えて絡める。
-
- 4
- ３に塩こしょうをすれば、完成！
おいしくなるコツ
冷蔵保存：４日間
冷凍保存：１ヶ月
きっかけ
ケチャップ料理
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原料は全て植物性です^_^