野菜たっぷりのグリーンカレー レシピ・作り方

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るもちゃん
本格的でかなり美味しいです。

材料(4人分)

タケノコの水煮
150g
キャベツ
4枚
ピーマン
2枚
人参
1本
グリーンカレーペースト
一袋
ココナッツミルク
400cc
オリーブオイル
大さじ3
ウェイパー
大さじ1
鶏もも肉
200g

作り方

  1. 1
    人参は、皮をむいて、千切りにする。キャベツも千切りにする。ピーマンは、種をとり、千切りにする。鶏もも肉は、2cm大に切る。タケノコの水煮は、千切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルと人参とキャベツとピーマンとタケノコと鶏もも肉を加えて、炒める。
  3. 3
    グリーンカレーペーストとココナッツミルクと水200ccを加えて、煮込む。ウェイパーを加えて、煮込む。

きっかけ

野菜が食べたかったので、作りました!

公開日:2020/05/10

関連情報

カテゴリ
にんじんキャベツピーマン

このレシピを作ったユーザ

るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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