ガリジュワで美味❗️手羽中の唐揚げ⭐︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜をすりおろす。
   酒と醤油と合わせてタレを作る！

2. 2

   1のタレに肉を入れ軽く揉み込む！
   その後３０分ほど漬ける。

3. 3

   軽く汁気をきった肉に片栗粉をまぶす。全体にまとわせて余分な粉は落とす。

4. 4

   肉が1/3浸かるほどの揚げ油をフライパンに入れ熱する。最初は中火。
   1分ほどしたら肉を並べる！

5. 5

   しっかり焦げ目がついたらひっくり返して、他の面も揚げ焼きに！後半は弱目の中火にすると焦げにくいです！

6. 6

   全面こんがりすれば盛り付けて出来上がりです❗️