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ビーツとクリームチーズのサラダ レシピ・作り方

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カラフルなサラダ。

材料(2人分)

ベビーリーフ
40g
ブロッコリースプラウト
10g
ビーツ(缶入り)
80g
クリームチーズ
40g
レモン汁
小さじ1
塩胡椒
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1/2
ディジョンマスタード
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ビーツの水気を切って5mm角に刻む
  2. 2
    クリームチーズを5mm角に切って、ビーツと混ぜる
  3. 3
    レモン汁、オリーブオイル、ディジョンマスタード、塩胡椒をよく混ぜてドレッシングを作る
  4. 4
    ベビーリーフとブロッコリースプラウトを混ぜて、3をまわしかけて和える
  5. 5
    4を皿に盛り付け、その上に2を乗せる

きっかけ

ランチのサラダに。

公開日:2020/01/28

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カテゴリ
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