材料（1回つくる人分）
- えんどう
- 300g
- 砂糖
- 100g〜
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- えんどうを鍋に入れます
ひたひたの水を加えて柔らかくなるまで煮ます(10分くらい)
ザルに上げて水気を切ります
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- 2
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- ボウルに入れてブレンダーで潰します
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- 3
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- 羽根をセットしたホームベーカリーの容器に入れ砂糖と塩を加えます
ホームベーカリーの『あん』コースでスタートします
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- 4
- 焦げやすいので終了する15分前くらいに蓋を開けて様子を見てください
水分が飛んでねばりが出てたらOKです
おいしくなるコツ
ホームベーカリーはパナソニックのＳD-BMS104を使用しています。お砂糖の量は加減して下さい。100gだと甘さ控えめです。180〜200gだと市販の餡位の甘さです
きっかけ
えんどうが沢山あるので。
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