塩麹キノコ 平茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラタケは汚れを落とし 手で食べやすい大きさにほぐし、
   フライパンで焼く

2. 2

   蓋をしてしっとりと加熱する
   火が通ったら 粗熱をとり 塩麹をまぶす
   塩麹の量は塩分量で加減してください

3. 3

   タッパーなどで1週間冷蔵保存可能。