材料（４人分）
- 水煮豆(赤いんげん豆等)
- ２４０ｇ
- 有機じゃがいも
- 中３個
- にんじん
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- ★有機しょうゆ
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ２
- ★きび砂糖
- 大さじ２
- ★水
- ２３０ｃｃ
- ★昆布だし
- 小さじ２〜３
作り方
-
- 1
- にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは一口サイズに切る。
-
- 2
- 人参とじゃがいもは蒸し器で少し柔らかくなるまで蒸す。
-
- 3
- 鍋に玉ねぎ、２、★を加えて味が染み込むまで煮る。
-
- 4
- ３の火を弱めて、水煮豆を加えて少し煮れば完成！
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*ヴィーガン