スモークサーモン蕎麦寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギを小口切りにして、マヨネーズで和える

2. 2

   寿司海苔を広げた上によく水気を切った冷たい蕎麦を広げ、スモークサーモンと1の青ネギを写真のように乗せる

3. 3

   出来るだけ隙間を作らないように手前からぎゅっと巻いて、巻き終わりを下にして5分ほど置いておく

4. 4

   濡れ布巾で拭いたよく切れる包丁で、一切れごとに包丁を拭きながら、6等分に切り分ける