塩麹パウダーでビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の両面に塩麹パウダーを擦り込み、10分置く

2. 2

   焼く直前に黒胡椒を牛肉にふりかける

3. 3

   熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、牛肉を片面3分ずつ両面焼く

4. 4

   フライパンから温めておいた皿に取りだし、5分牛肉を休ませてから盛り付ける