材料（２〜３人分）
- 国産 木綿豆腐
- ３００〜４００ｇ
- 冷凍 有機枝豆
- １カップ
- 有機 冷凍野菜ミックス
- １カップ
- ★味噌(無添加)
- 小さじ２
- ★野菜or昆布だし
- 小さじ１〜２
- ★きび砂糖
- 小さじ１/２〜１
- ★有機しょうゆ
- 大さじ１
- ★塩コショウ
- ひとつまみ
- ライス
- 茶碗３杯〜
- ごま油
- 小さじ１〜
作り方
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- 1
- ｛下準備｝
豆腐の水をしっかり切っておく。
(豆腐に重しを乗せて冷蔵庫で水を切る)
-
- 2
- 豆腐は一口サイズの食べやすい大きさに切って、油をひかずフライパンで焼いて、別の皿に移しておく。
★は混ぜておく。
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- 3
- ごま油をひいたフライパンで、ご飯を炒める。
-
- 4
- ３に枝豆、野菜ミックスを加えて炒め、最後に★と豆腐を加えて混ぜれば完成！
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