かぼちゃだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、皮をむいて、2cm角に切る。シリコンスチーマーにかぼちゃを入れて、レンジでやわらかくなるまで加熱。

2. 2

   かぼちゃを潰しながら、裏ごしする。

3. 3

   かぼちゃと白玉粉と水を加えて、耳たぶ程度の柔らかさになるまで、こねる。

4. 4

   鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させる。3を食べやすい大きさに丸める。沸騰したお湯に加えて、浮き上がってきたら、ザルにあげる。

5. 5

   あずき缶と4を混ぜ合わせ、完成★