材料（1人分）
- 卵
- 2個
- スライスチーズ
- 1/2枚
- 酢飯
- 茶碗1杯分
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウスターソース
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1
- グレープシードオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- にんじんと玉ねぎをみじん切りにして、グレープシードオイルを引いたフライパンでよく炒める
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- 2
- 酢飯を加えて炒めたら、ウスターソースと醤油を加えて混ぜて、皿に取り出しておく
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- 3
- 卵を溶きほぐしておく
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- 4
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- 開いたフライパンをペーパータオルで軽く拭いてから、熱して、溶き卵を流し入れ、中央にスライスチーズを乗せ、その上に2を乗せる
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- 5
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- 周りの卵を寄せて包み込むようにする
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- 6
- フライパンごと皿に裏返してオムライスを取り出す
おいしくなるコツ
ケチャップをかけて食べると美味しいです。
きっかけ
ランチに。