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じゃがいもとエビのジェノベーゼパスタ! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
めりくら
おもてなしでも使えます!
材料(2人分)
乾麺パスタ
200g
ジェノベーゼペースト(市販)
大さじ6
むきえび
10個程
オリーブオイル
大さじ5
にんにく
2片
鷹の爪輪切り
ひとつまみ
水(茹でる用)
2ℓ
塩
大さじ2
じゃがいも
1個
プチトマト
6つ
作り方
1
じゃがいもを一口大にきっておく。
水を沸騰させ、塩を入れパスタとじゃがいもを茹でる。8分程
2
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにく、鷹の爪を入れる。弱火で油に香りをうつす。
3
香りがうつったら、ジェノベーゼペーストとむきえび、プチトマトを入れて炒める。5分ほど。
4
パスタとじゃがいもが茹で上がったら湯切りして3のフライパンに入れて中火で全体を絡める。
5
全体が絡んだら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジェノベーゼペーストの塩気があるので塩など入れなくても美味しいです!
きっかけ
じゃがいもがあまっていて、パスタに混ぜてみたら美味しかった!
公開日:2018/07/01
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