カリフラワーとグリーンピースの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- カリフラワー
- 1/4株
- グリーンピース
- 大さじ2
- 卵
- 2個
- グレープシードオイル
- 大さじ1/2
- 粉チーズ (国産)
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- すり胡麻
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- カリフラワーは小房に分けて少し硬めに茹でて、水気を切っておく
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- 2
-
- 卵を溶いて、粉チーズと醤油をまぜておく
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- 3
- 熱したフライパンにグレープシードオイルをひいてカリフラワーとグリーンピースを炒める
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- 4
- カリフラワーとグリーンピースを端に寄せ、空いた場所に2の卵を流し入れ、半熟になるまで炒める
-
- 5
- 全体を卵に火が通ったら、すり胡麻を加えて混ぜる
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