カリフラワーと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを小房に分け、分量外の水80mlと一緒に容器に入れラップをふわりと被せて電子レンジで2分加熱する

2. 2

   卵は溶いておく

3. 3

   カリフラワーの水気を切って、ごま油をひいたフライパンで炒める

4. 4

   カリフラワーに火が通ったら、フライパンの端に寄せ、開いた場所に溶き卵を入れて炒める

5. 5

   卵が半熟になったら、カリフラワーと混ぜ、炒りごまを加え、オイスターソースと醤油をまわしかけ、さっと混ぜ合わせる