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鮭缶で鮭そぼろ レシピ・作り方

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鮭缶で作る手軽で美味しい鮭そぼろ

材料(4人分)

鮭缶(水煮)
1缶
グレープシードオイル
小さじ1
生姜
1/2片
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
炒りごま(白)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    生姜は皮をむいておろす
  2. 2
    鮭缶を開け、鮭から余分な水気を絞る
  3. 3
    熱したフライパンにグレープシードオイルと生姜を入れ、香りがたってきたら2の鮭を入れて、水気をよく飛ばすように炒める
  4. 4
    ポロポロになったら、鮭の中心にくぼみを作り、みりんと醤油を入れて、全体を混ぜて、弱火で水分がなくなるまで炒める
  5. 5
    炒りごまを加えて、全体をよく混ぜたら火を止める

きっかけ

朝ごはんのふりかけとして。

公開日:2018/05/22

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カテゴリ
鮭缶

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