煎り大豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに米と大豆を入れる。

2. 2

   計量カップに酒を計り、さらに酒と合わせて2カップになるように水を計ってフライパンに入れる。

3. 3

   蓋をしてそのまま一晩おく。

4. 4

   フライパンを強めの中火にかけて水分がなくなったら火を止める。

5. 5

   お好みでおこげをつけたい場合はパチパチと音が立ってから2分ほどしたら火を止めてください。