バナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻しておく。
   粉類は測って一つのボールに入れて泡立て器で混ぜておく。

2. 2

   室温に戻したバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。卵をといて、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ヨーグルトも加えてよく混ぜる。

3. 3

   2のボウルに1の粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、5mmくらいに、刻んだバナナとプルーンを混ぜる。

4. 4

   オーブンを180度に予熱して、マフィン型に生地を入れてトントンと空気を抜いて天板に並べて20分焼く。