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チーズ入り*かぼちゃの焼きコロッケ レシピ・作り方

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mma05
シンプルにかぼちゃだけを使ったチーズ入りのコロッケです。
パン粉の代わりにおからパウダーを炒ってまぶすのでヘルシーに仕上がります*

材料(2人分)

おからパウダー
約大さじ3
かぼちゃ
200g
スライスチーズ
2枚
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ2分の1
★マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    おからパウダーは中火に熱したフライパンで炒って焼き色をつける。
  2. 2
    かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱する。
  3. 3
    かぼちゃをなめらかになるまで潰して★を加えて混ぜる。
  4. 4
    スライスチーズは半分に切ってそれぞれ小さくたたんでおく。
    3を4等分してスライスチーズを1つずつ中に入れて丸める。
  5. 5
    4に炒ったおからパウダーまぶす。

きっかけ

チーズ入りのコロッケが食べたくて。

公開日:2017/10/31

関連情報

カテゴリ
かぼちゃコロッケかぼちゃおから油を使わない100円以下の節約料理

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mma05 2020.10より砂糖不使用レシピへ移行投稿中

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