材料（3人分）
- 卵
- 3個
- 本だし
- 小さじ１
- 水
- 150ml
- お好みの具材（銀杏、切身、肉等）
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
-
- 卵を割り、だし、水を入れて泡立て器で混ぜる
-
- 2
-
- 泡はなかなか消えないのでそのまま
-
- 3
-
- 容器に３等分して入れる。お好みの具材をお好みの量入れ、1個につき電子レンジ500Wで2~3分温める。固まっていない場合はさらに30秒ずつ温める
おいしくなるコツ
固まりすぎないように、電子レンジは固まらない時間からスタートするのが良い。３個いっぺんにやると位置によりむらができるので１個ずつが良い。表面が固まっていても中がまだの場合があるので少し表面に凹凸ができるくらいが良い
きっかけ
子供が茶碗蒸しが好きなため
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