鶏肉とキャベツのチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、春雨を3分ほどつけて取り出しておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、鶏肉は小さめの一口サイズにきる。
   にんじんは細切りにして耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Ｗのレンジで２分半加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、キャベツ、にんじん、鶏肉を炒める。火が通ったら春雨と水4分の1カップ、★を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

4. 4

   3を2等分して器に盛り付け、ごま油を小さじ1ずつ回しかけ、いり胡麻を乗せる。