鮭とトマトと卵とアボカドのライスサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 卵
- 1個
- だし汁
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/2
- トマト
- 1個
- 鮭フレーク
- 大さじ3
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
- ディル(乾燥)
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
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- 卵を溶いて、だし汁と醤油を混ぜて、20秒ごとに箸でよくかき混ぜながら、卵が炒り卵状に固まるまで電子レンジで加熱する
-
- 2
- トマトを5mm角に刻んでおく
-
- 3
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- アボカドをフォークの背で粗く潰し、塩胡椒とレモン汁を和えておく
-
- 4
- ご飯に鮭フレークを混ぜ、1の卵と2のトマトを混ぜる
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- 5
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- 4のご飯を皿に盛り付け、ディルをふりかける
-
- 6
-
- 3のアボカドをトッピングしたら出来上がり
きっかけ
カラフルで簡単なランチを作ろうと思って。
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