アプリコットとチョコチップのマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- バター 40g
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- グラニュー糖 25g
- 卵 1個
- アンズジャム 25g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 薄力粉 110g
- アプリコット(缶入り) 50g
- チョコチップ 40g
作り方
- 1 アプリコットの水気を切って、5mm角程度に刻んでおく
- 2 バターを室温に戻し、グラニュー糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
- 3 プレーンヨーグルトと卵とアンズジャムを加えてよく混ぜる
- 4 ベーキングパウダーと薄力粉を加えて混ぜる
-
5
アプリコットとチョコチップを加えて混ぜたら、スプーンでマフィン型に生地を入れる
-
6
180度のオーブンで15分焼く
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