生ソーセージで作るトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生ソーセージ
- 200g
- トマトパスタソース(瓶入り)
- 600g
- タマネギ
- 1個
- マッシュルーム
- 4個
- パプリカ
- 1個
- 水
- 150ml
- スパゲッティ
- 350g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 生ソーセージを2cm幅に切り、タマネギを薄くスライスして、マッシュルームを4つ割にする
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- 2
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- パプリカを細切りにする
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- 3
- 鍋にオリーブオイルをひき、タマネギを透き通るまで炒める
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- 4
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- マッシュルームと生ソーセージを加えて炒める
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- 5
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- トマトパスタソースと水とパプリカを加えて混ぜる
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- 6
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- 沸騰したら弱火にして蓋をして、ソーセージに火が通るまで20分〜30分煮込んだら、塩胡椒で味を整える
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- 7
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- スパゲッティを茹でて、ザルにとって水を切る
-
- 8
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- 皿にスパゲッティを盛り、6のソースをかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
パルメザンチーズをかけて食べると美味しい。
きっかけ
2本だけ残った生ソーセージで、4人分の料理を作りたかったから。
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