スナップえんどうと蒟蒻の煮物レシピ・作り方

Name: スナップえんどうと蒟蒻の煮物
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 蒟蒻 1丁; スナップえんどう 70g; ごま油 小さじ1; 水☆ 200cc; 粉末かつおだし☆ 小さじ1; 醤油☆ 大さじ1; 酒☆ 大さじ2; 砂糖☆ 小さじ1

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やなママ☆

蒟蒻に旬のスナップえんどうを加えた煮物です。

材料（3人分）

蒟蒻: 1丁

スナップえんどう: 70g

ごま油: 小さじ1

水☆: 200cc

粉末かつおだし☆: 小さじ1

醤油☆: 大さじ1

酒☆: 大さじ2

砂糖☆: 小さじ1

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作り方

1

スナップえんどうは筋を取ります

蒟蒻は食べやすく切り表面に格子状に切れ目を入れ、熱湯で茹でてアクを抜きます
2

鍋にごま油を熱し、蒟蒻を炒めます
全体に油がなじんだら☆を加えて4〜5分煮ます
3

スナップえんどうを加えて1〜2分煮ます

味が馴染むまで暫く置いて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2017/05/06

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪