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プラムとブルーベリーの甘煮 レシピ・作り方

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プラムとブルーベリーをオレンジの絞り汁をかけてオーブンで煮込みました

材料(8人分)

プラム
1kg
粗糖
200g
オレンジ
1個
冷凍ブルーベリー
50g
200ml
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作り方

  1. 1
    プラムを半分に割り、タネを取り除く
  2. 2
    皮を剥いて、耐熱皿に並べる
  3. 3
    オレンジを半分に切り、果汁を絞り、プラムにかける
  4. 4
    水と粗糖をプラムにかけて、冷凍ブルーベリーをプラムの上に散らす
  5. 5
    アルミホイルをかぶせて、150度のオーブンで50分焼く

おいしくなるコツ

冷やして、アイスクリームやヨーグルトに乗せたり、泡立てた生クリームや、マスカルポーネやリコッタチーズと一緒に食べると美味しい

きっかけ

ジャム用で売っていたプラムが安く沢山手に入ったから。

公開日:2017/04/06

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カテゴリ
その他の果物オレンジ

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