冷凍パイシートで！簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを室温に戻しておく

2. 2

   リンゴの皮を剥き、8等分にしてからそれをまた4つに角切りにする

3. 3

   小鍋にリンゴ、グラニュー糖、レモン汁、バターを入れ中火にかける
   水分がなくなるまで煮詰める
   焦げないよう注意

4. 4

   水分がなくなったらシナモンを好みの量振り、火からおろし粗熱をとる

5. 5

   1のパイ生地の2枚を繋げてパイ皿より一回り大きく伸ばす

6. 6

   パイ生地の3分の2をとり、パイ皿に生地をかぶせ、淵の余分なところを切り取る

7. 7

   粗熱のとれたリンゴをつめ、再度シナモンを振る

8. 8

   とっておいた3分の1のパイ生地を薄さ3mmに伸ばし、1cm幅に切る

9. 9

   8を格子状に斜めになるようにのせていく
   端の部分は溶き卵で接着する

10. 10

    パイ皿から切り取った生地を木の葉の形に切り、ナイフで模様をつける
    それを周りに溶き卵で接着する

11. 11

    再度、全体に溶き卵を塗り、190℃に余熱したオーブンで約45分焼いたら完成