冷凍パイシートで！簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを室温に戻しておく
2. 2 リンゴの皮を剥き、8等分にしてからそれをまた4つに角切りにする
3. 3 小鍋にリンゴ、グラニュー糖、レモン汁、バターを入れ中火にかける
   水分がなくなるまで煮詰める
   焦げないよう注意
4. 4 水分がなくなったらシナモンを好みの量振り、火からおろし粗熱をとる
5. 5 1のパイ生地の2枚を繋げてパイ皿より一回り大きく伸ばす
6. 6 パイ生地の3分の2をとり、パイ皿に生地をかぶせ、淵の余分なところを切り取る
7. 7 粗熱のとれたリンゴをつめ、再度シナモンを振る
8. 8 とっておいた3分の1のパイ生地を薄さ3mmに伸ばし、1cm幅に切る
9. 9 8を格子状に斜めになるようにのせていく
   端の部分は溶き卵で接着する
10. 10 パイ皿から切り取った生地を木の葉の形に切り、ナイフで模様をつける
    それを周りに溶き卵で接着する
11. 11 再度、全体に溶き卵を塗り、190℃に余熱したオーブンで約45分焼いたら完成