鯖缶でスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生イタリアンパセリはみじん切りにしておく。ボールにオリーブオイル以外の材料を入れ、よく混ぜる。(鯖の水煮缶の汁も一緒に入れ、菜箸で潰すように混ぜる)

2. 2

   直径20cm程のフライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけたら①を入れる。
   蓋をして弱火で6分、裏返して4分。卵液が固まっていたら完成。