鯖缶でスペイン風オムレツ レシピ・作り方

鯖缶でスペイン風オムレツ
  • 約15分
NANAO25
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あまりがちな鯖缶で♪おもてなしとしても^^

材料(2人分)

  • 3個
  • 鯖の水煮缶 半分
  • 生イタリアンパセリ 3〜5本
  • 塩胡椒 5振り
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 生イタリアンパセリはみじん切りにしておく。ボールにオリーブオイル以外の材料を入れ、よく混ぜる。(鯖の水煮缶の汁も一緒に入れ、菜箸で潰すように混ぜる)
  2. 2 直径20cm程のフライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけたら①を入れる。
    蓋をして弱火で6分、裏返して4分。卵液が固まっていたら完成。

きっかけ

イタリアンパセリを使い切りたくてオムレツを作ろうと思いましたが、ソーセージ系がなかったので

おいしくなるコツ

弱火で焼く事でふんわり仕上がります。

  • レシピID:1160028507
  • 公開日:2017/02/19
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カテゴリ
スパニッシュオムレツさば缶簡単おもてなし料理
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