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なすと玉ねぎとベーコンのトマトスープレシピ・作り方

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るもちゃん

野菜をたくさん加えて作りました♪

材料（4人分）

長なす: 1本

玉ねぎ: 1/2個

ベーコン: 70g

トマト缶: 1/2個

コンソメ: 1個

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

ニンニク: 1かけ

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

長なすは、洗って、2cm角に切る。玉ねぎは、皮をむいて、みじん切りにする。ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。ベーコンは、1cm幅に切る。
2

鍋にオリーブオイルと玉ねぎとニンニクを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンと長なすを加えて炒める。
3

トマト缶とコンソメと水500ccを加えて煮込む。塩とブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある野菜を使いたくて作りました♪

公開日：2016/10/12

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カテゴリ: トマトスープ

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るもちゃん料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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