家族がビックリ！ピンクのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用したビーツです
   
   リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、ビタミン、ナイアシン、ビオチン、食物繊維も豊富に含まれています

2. 2

   麩に豚肉を巻きます
   塩胡椒をして薄力粉をまぶします

3. 3

   ビーツの皮を剥き食べやすい大きさに切ります
   にんにくはみじん切り
   キャベツはざく切り、人参とトマトは乱切り、玉ねぎはくし形に切ります

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら②をこんがりと焼き色がつくまで炒めます

5. 5

   ビーツ、キャベツ、人参、玉ねぎ、トマトを入れ炒めます
   全体に油が馴染んだら☆を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます(約25~30分)

6. 6

   ビーツが柔らかくなっていたら塩胡椒で味を調えます
   
   器に盛り、ドライパセリと粗挽きこしょうをふって完成です