デミグラスソースなしのハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、肉を切っておく。
   セロリの葉は大きめにちぎる。
   鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎとセロリを炒める。

2. 2

   ①がしんなりしてきたら、マッシュルームをいれ、火を通す。
   火が通ったら、ココアを入れ粉っぽくなくなるまで炒める。

3. 3

   ②トマト、水、セロリの葉を加え、ウスターソースも入れる。
   少しして沸騰したら、切った牛肉を加え煮込む。
   １０分ほど蓋をして煮込みトマトが形がなくなっていたら、塩コショウで味を整える

4. 4

   ③のセロリの葉をとりだし、盛りつける。