とろ〜り♪簡単§カスタードクリーム§ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄2個を泡立て器で解きほぐす。
2. 2 卵黄に砂糖を加えて、卵黄が淡くなるまで混ぜる。
3. 3 薄力粉を加え、泡立て器でよく混ぜる。
4. 4 フライパンに牛乳を入れ、沸騰しないように温める。
5. 5 3の卵黄に、4の牛乳を、泡立て器で混ぜながら少しずつ加える。
6. 6 生地を漉し器にかけながら、フライパンに戻し入れる。
7. 7 フライパンを中火にかけ、シリコンベラで混ぜながら、生地がつやつやになるまで加熱する。
8. 8 バニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ、すぐに冷やす。