もずく酢と卵のスープ☆ レシピ・作り方

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THANK YOU　GOOD　BYE♬
酸味も感じるスープ（*^^*)/

材料（３人分）

もずく酢
１パック
卵
１個
白ネギ
２０センチ分
水
８００ｍｌ
ほんだし
小さじ1/4～
醤油
２まわし
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に水・ほんだしを入れて沸騰したら斜め切りしたネギを１分煮たら、もずく酢を入れ、ぐつぐつしたら溶き卵を流し入れる。
  2. 2
    卵が固まったら火を止めて、醤油を回し入れて味を見て、足りなければ塩を足して味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もずく酢があったのでスープにしました♪

公開日：2014/10/19
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