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ココナッツオイルで♡大学芋レシピ・作り方

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やなママ☆

揚げずに簡単♡ココナッツの風味たっぷりです（＾ν＾）

みんながつくった数 4件

材料（2〜3人分）

薩摩芋: 大1本

ココナッツオイル☆: 大さじ3

砂糖☆: 大さじ2

酢☆: 小さじ1

ココナッツロング: 大さじ2

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作り方

1

薩摩芋は乱切りにして水に暫くつけてアクを抜きます

ザルに上げ水気を切りキッチンペーパーで拭きます
2

鍋に☆と①を入れ蓋をして火にかけます

パチパチと音がして来たら弱火にし、時々返しながら15分くらい煮ます
3

薩摩芋を竹串で刺してスーッと刺さったら余分な油を拭き取りココナッツロングを加えて絡めて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オヤツに♡

公開日：2014/09/08

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関連情報

カテゴリ: 大学芋ココナッツオイル

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 3 件）

2021/02/27 07:40

ココナツフレークに酢？酢！と恐る恐る大実験。新感覚！甘酢がココナツにしみて合うんだなこれが～ココナツ好きとしては新味を覚え何かに使ってみたくてたまらない大感謝

ビッグさん

酢?酢?酢？間違えてるんじゃないの？と思ったかな(笑)大実験した結果にご賛同頂いて嬉しいです❤️ うちのココナッツオイルはまだ固まって冬眠中なの(笑)

2014/10/09 10:12

ココナッツロングはないので・・ココナッツオイルの大学芋に黒胡麻をふりかけました（ｖ。ｖ）　　おいも甘くてねっとり～とっても美味しかったです＾＾*」

はなまる子♪

わわぁ〜♡はなまる子♪さんに美味しかったって言って貰えて、とっても嬉しいです♪♪写真からココナッツの香りが漂って来そうです! レポ感謝☆感謝☆

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