鶏手羽中の揚げ浸け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽中を半分にします。骨と骨の間に包丁をいれると簡単に切り分けられます。

2. 2

   揚げ油を熱して、１の鶏手羽中を揚げます。皮がかりっとなるように素揚げにします。

3. 3

   お醤油とはちみつとドライトマトを混ぜておきます。２で揚げた鶏を熱いうちに一つずつ、つまみ上げては浸け、つまみ上げては浸け。お皿にとります。

4. 4

   ３の鶏に丁寧にたっぷり胡麻をつけます。