おからハンバーグケチャップソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにたっぷりの水を入れて、芽ひじきを入れて30分待ちます。ざるにあげて、水気を切ります。

2. 2

   フライパンにおからを入れて、炒めます。芽ひじきを加えて、さらに炒めます。めんつゆを加えて、軽く炒めて、火を止めます。

3. 3

   ２をボールに入れて、粗熱をとったら、たまごとサラダ油（大さじ１）と塩こしょうを加えてよくまぜ合わせます。

4. 4

   ３を6等分にして、丸めます。

5. 5

   フライパンにサラダ油（大さじ１）を加えて、中火にして形成した６を並べ、両面を焼きます。

6. 6

   焼けたら、お皿に取り出します。フライパンにケチャップと中濃ソースとしょうゆを加えて、よく混ぜ合わせて、弱火で軽く温めます。

7. 7

   ６のソースをお皿に盛った、おからハンバーグにかけて完成★