子供たちに伝えたい§ローストビーフ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に、塩•チューブニンニク•あらびき黒胡椒をすり込み、一晩おく。

2. 2

   牛肉を室温にもどす。

3. 3

   フライパンに油をしき、牛肉の表面をこんがり焼く。

4. 4

   牛肉をアルミホイルにしっかり包み、150度のオーブンで10分ほど加熱する。

5. 5

   牛肉を加熱したフライパンに、玉ねぎみじん切り•みりん•酒を湯気がでるまで加熱し火を止める。醤油を加えて、ボールにうつす。

6. 6

   牛肉が完全に冷めたら、薄く、大きさも小さく、まっすぐカットする。

7. 7

   ボールにカットした牛肉を漬けて、出来上がり。